现代大学生大部分离开父母住校学习和生活，其经济来源大多来自家庭，且消费水平较高。因饮食起居不受父母安排和管束，更易忽视食品安全隐患，消费权益也易受侵害。维权是指广

我国食品质量一直处于一个非常严峻的地位，产生原因是多方面的。许多生产食品的企业家为了延长食品的保质期，经常会在食品中添加大量食用后会影响人类身体的食品添加剂，然而

1食品安全问题现状近年来，食品安全问题广泛地受到人们的关注，也一直影响着人们的生活。食品安全主要包括3个方面:从数量的角度，要求人们既能买得到、也能买得起所需要的基本

1发达国家食品安全信息化管理体系建设概况食品安全事故频发的根源在于信息的不对称。对于在食品产业链中各个参与者之间存在的信息不对称问题，应借鉴发达国家的做法和经验，通

二十世纪末，食品资源的过度开发，食品生产规模的迅速扩大，环境污染越来越严重，影响全球食品安全的恶性事件频繁发生，引起世界对于食品安全问题的关注。在我国，随着经济的

引言修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行，对食品生产经营者、政府监管部门均提出了更高更严格的要求。在食品安全监管过程中，动态监管利于在监管